Ährenfische

Sie sind ein zarter und überaus schmackhafter Einstieg für jedes Fischmenü. Man genießt sie am besten Frittiert im Ganzen – ganz ähnlich wie Sardellen.

Bei Sofisch erhält man Ährenfische frisch zur eigenen Verarbeitung, aber auch am Kaiser-Josef-Platz für Sie zubereitet als Bestandteil unseres Fritto misto.

 

Saison: März – Juni