Meerbrasse

Sie erreicht eine durchschnittliche Größe von 30 – 40 cm und ein Gewicht von bis zu 3 kg. Das weiße Fleisch der Meerbrasse ist außerordentlich schmackhaft. Ob gegrillt oder in Salzkruste im Ofen – die Meerbrasse ist auf jeden Fall ein Geschmackserlebnis.

Erhältlich ist der Wildfangfisch küchenfertig vorbereitet und bei Bedarf bekommen sie unser Piraner Meersalz gleich dazu, damit der Zubereitung in der Salzkruste nichts mehr im Wege steht.

 

Saison: März – Juni