Königskrabbenbeine

Mittlerweile ist sie auch in der Barentsee und an der Küste Norwegens ansässig. Sie ist die am häufigsten gehandelte Krabbenart und zählt vor allem in Russland und Asien als Delikatesse.

Ein Genuss ist das zarte und intensiv nach Krustentier schmeckende Krabbenfleisch entweder in der Schale gerillt oder gebraten, aber auch das zuvor kurz gegarte Fleisch kann nach dem Auslösen auf viele köstliche Arten zubereitet werden.

 

Saison: ganzjährig