Moschuskrake

Der Name leitet sich vom moschusartigen Geruch, den Hautdüsen der Krake absondern, ab. Moschuskraken sind vor allem in Italien sehr beliebt. Die kleinen Kraken sind sehr zart und schmecken gekocht, gefüllt, geschmort und auch vom Grill.

Sofisch bietet Ihnen Moschuskraken frisch vom Markt in Triest, schon küchenfertig für Sie vorbereitet.

 

Saison: Mai – November