Taschenkrebs

Er hat kräftige Scheren mit auffälligen schwarzen Spitzen in denen besonders viel Fleisch versteckt ist. Wie alle Krabben wird auch der Taschenkrebs zuerst gekocht und dann nach Rezept kalt oder warm weiterverarbeitet. Das Fleisch kennzeichnet sich durch den süßlichen Geschmack, mit einem leicht brotartigen Duft, aus.

Taschenkrebse sind für Sie frisch aus Triest erhältlich.

 

Saison: März – Juni