Kleine Happen – schneller Genuss
Das Feinkostsortiment im Überblick
Heringe gehören zu den am häufigsten vorkommenden Fischen der Welt und zählen auch zu den beliebtesten Speisefischen.
- Crangon crangon-
Nordseekrabben oder Gamberetto grigio stammen, wie schon der Name verrät aus der Nord- und Ostsee.
Von Sofisch im Haus produziert, ist der Oktopussalat oder Insalata di Polpo ein Genusserlebnis für jedermann.
Sarde in Saór wird in Eigenproduktion hergestellt aus frisch frittierten Sardinen, die danach zusammen mit roten Zwiebeln, Rosinen und Pinienkernen in Essig eingelegt werden.
Der selbst produzierte Thunfischaufstrich eignet sich hervorragend als kleiner Happen für zwischendurch.